le puede pasar algo al motorde un ibiza cupra si cambio un aceite 0w30 por 5w40

me gustaria que se me respondiera en breve pues en la seat lo han hecho sin avisarme.

No te preocupes, no hay problema... siempre y cuando el 5W40 que te han puesto sea de calidad y que cumpla las especificaciones mínimas que recomienda el fabricante, y en eso SEAT no se va a columpiar. 

A veces nos liamos con esto de los aceites, y además de la viscosidad, hay que tener en cuenta las especificaciones y la calidad y el tipo de aceite. Si tienes interés, echa un vistazo a este enlace y, sobre todo, a las respuestas del forero Arturo RS, un auténtico experto en estos temas.

http://autoconsultorio.com/asesoria/cual-es-el-mejor-aceite-para-mi-coche/